当店では良い素材を使い、手間暇かけて造った味噌・醤油・酢を
製造販売しております。

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河野酢味噌製造工場

(有)河野酢味噌製造工場
岡山県真庭市久世267
Tel : 0867-42-0102
Fax : 0867-42-0162
E-mail : kohno-jyouzou@apost.plala.or.jp

商品一覧

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価格 480 円 (税込)
本醸造の新粕を一年間熟成させて仕込んだ静置発酵の粕酢。
仕込みから発酵終了まで4ヶ月。
酒粕に含まれるアミノ酸が旨味を醸し、ムレ香の少ないまろやかなお酢になっています。
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価格 550 円 (税込)
糖度13度、700グラム以上の岡山県真庭市産新高梨のみを使い 秋に収穫した新高梨の果汁から新高梨酒を造り、その新高梨酒を使って食物繊維・ペクチンを損なうことなく新高梨のフルーティーな香りと上品な甘みを残した果実酢に仕立てました。
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価格 840 円 (税込)
水は創業より途切れることの無い天然地下水。
米は酒米と古来より使われている紅麹。
発酵期間6ヶ月、熟成9ヶ月。長期熟成静置発酵米酢。
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価格 840 円 (税込)
秋に収穫した岡山県真庭市産の新高梨を使って仕込んだ
「暮らし健酢」に糖度13度以上の
新高梨果汁を加え、飲みやすく仕立てました。
1,000本限定販売
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価格 280 円 (税込)
本醸造の新粕を一年間熟成させて仕込んだ静置発酵の粕酢。
仕込みから発酵終了まで4ヶ月。
酒粕に含まれるアミノ酸が旨味を醸し、ムレ香の少ないまろやかなお酢になっています。