当店では良い素材を使い、手間暇かけて造った味噌・醤油・酢を
製造販売しております。

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河野酢味噌製造工場

(有)河野酢味噌製造工場
岡山県真庭市久世267
Tel : 0867-42-0102
Fax : 0867-42-0162
E-mail : kohno-jyouzou@apost.plala.or.jp

おいしくて体に優しもの造りをめざして

美味しい物造りはまず素材から(勿論自然に育った物で無ければならない) 自然に育った良い素材を手間暇かけて醸し出す事に精魂を傾けています。
○ 国内産原料にこだわり
○ 天然醸造にこだわり
○ 技術は有用細菌との対話と考え




冬季休業のご案内
冬季休業 平成23年12月30日(金)~平成24年1月4日(水)
誠に勝手ながら、冬季休業中に承りましたご注文品は
平成24年1月5日にお送りさせていただきます。

12月22日発売の女性セブン
てっぱんお土産リストに当店のひしおみそ
が掲載されました。


ホルモンうどん、蒜山たれ焼きそばに最適!
新発売!!    焼肉みそだれ みそたれ
 絶賛発売中です!! 

おかげさまを持ちまして、
エコ堆肥で作った茄子のひしおもろみ(100g)は完売いたしました。


お盆休みのご案内
お盆休み 8月14日(木)~8月17日(日)
誠に勝手ながら、お盆休み中に承りましたご注文品は
8月18日にお送りさせていただきます。

新発売  エコ堆肥で作った茄子のひしおもろみ


この夏を乗り切るために  国産無添加 甘酒の素
国産米を使い、発酵助剤などの添加物も一切使っていない無添加の甘酒です。
冷やして飲んで 砂糖の代わりに 


価格改定に関するご案内


ご進物 美作の国から ギフトセット 発売しました。


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純国産米と天然水だけで造った 無添加の素材の良さを引き出した純自然食品
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価格 550 円 (税込)
糖度13度、700グラム以上の岡山県真庭市産新高梨のみを使い 秋に収穫した新高梨の果汁から新高梨酒を造り、その新高梨酒を使って食物繊維・ペクチンを損なうことなく新高梨のフルーティーな香りと上品な甘みを残した果実酢に仕立てました。
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ホルモンうどんやたれ焼きそばに

白味噌の甘味と天然醸造の米味噌の旨味に ジンジャーを利かせた味噌たれ。
漬け焼きすれば冷めてもお肉が柔らかです。
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水は創業より途切れることの無い天然地下水。
米は酒米と古来より使われている紅麹。
発酵期間6ヶ月、熟成9ヶ月。長期熟成静置発酵米酢。
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価格 840 円 (税込)
秋に収穫した岡山県真庭市産の新高梨を使って仕込んだ
「暮らし健酢」に糖度13度以上の
新高梨果汁を加え、飲みやすく仕立てました。
1,000本限定販売